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华北水利水电大学从我公司订购一台餐厅用食堂洗碗机

文章出处:人气:40发表时间:2017-07-22 9:46:48


    

华北水利水电东餐厅三楼餐厅每日单次用餐人次在三千到五千人左右••。餐厅面积5000平方左右••。餐厅应用餐具复杂,各种碗盘,托盘,以及方形盛菜盘,蒸饭盘••。餐具清洗量大,纯人工清洗较少需要八名以上清洗工••。


根据餐厅需求以及场地实际情况,配备一台直线型清洗烘干一体主动化洗碗机••。本洗碗机经过一级除渣粗洗进入超声波振洗然后经过二级精洗一级漂洗落后入红外线消毒烘干,全程主动化清洗,变频微电脑把持,进度可根据情况调控••。餐具洗净度烘干消毒合格率在98%以上,保证了学校师生就餐的卫生安全,受到宽大用餐师生好评以及学校餐饮管理部对餐具卫生的确定••。


联合学校实际情况,洗碗机的主动化程度高,占地面积小••。因餐厅有自备天然气热水炉,洗碗机实际应用功率在26kw左右••。目前洗碗工3人(包含餐厅地面的保洁清算),每餐在师生就餐半小时左右开端清洗餐具,基础就餐完洗碗也基础结束••。以中午为例,一般都11点多陆续有人员就餐,大都在12点半开端餐具清洗在下午2点左右结束••。餐厅所属餐饮公司经理对洗碗机应用满意,合作非常高兴,并有几家餐饮公司经其介绍应用我公司洗碗机••。


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